Ovo De Páscoa Rápido Com Creme Crocante de Ovomaltine

Pra compensar o último post quilométrico, hoje vou dar uma idéia super rápida pra vocês que ainda estão afim de experimentar ovos de chocolate feitos em casa nesse feriadão: ovo de chocolate amargo com creme crocante de ovomaltine <3

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OVO DE PÁSCOA COM CREME CROCANTE DE OVOMALTINE

Ingredientes:
500g de chocolate amargo para as casquinhas
1 pote de creme crocante de ovomaltine gelado

Como fazer:
Tempere o chocolate amargo e encha de chocolate forminhas de ovos de páscoa. Dê algumas batidinhas na mesa para retirar o ar e depois vire as formas de cabeça para baixo e deixe escorrer o chocolate de volta para o bowl. Raspe as bordas das forminhas com a ajuda de uma espátula. Leve as forminhas para a geladeira.

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Quando a primeira camada começar a cristalizar (está bom quando colocamos o dedo e ele está sequinho e com uma aparência fosca), retire da geladeira e com as costas de uma colher, espalhe o creme de ovomaltine, tomando cuidado para não colocar muito creme nas bordas, para facilitar na hora de selar o ovo.

Com o creme bem espalhado, faça mais uma camada de chocolate, cobrindo bem o creme e deixando as bordas um pouco mais grossas, para que o recheio não escape. Limpe a forminha novamente com a ajuda de uma espátula e leve para a geladeira até o chocolate cristalizar completamente. Ele estará bom quando a forma estiver esbranquiçada, o ovo sairá facilmente nessa hora :)

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Usei o amargo porque é menos doce e contrasta bem com o ovomaltine, mas vocês podem fazer com o chocolate que preferirem.

Esse ovo é super fácil de fazer e eu recomendo pra quem ainda não experimentou fazer alguma coisa com chocolate ainda :) Pra ver mais sobre temperagem de chocolate, é só clicar aqui.

Espero que gostem e testem em casa! Feliz Páscoa pra todo mundoo! :D

 

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